餐饮旅游行业研究报告：东方证券-餐饮旅游行业深度报告：沸腾的万亿市场，且看龙头乘势而起-200630
| 行业名称： 餐饮旅游行业 | 股票代码： | 分享时间：2020-07-01 08:35:08 |
| 研报栏目： 行业分析 | 研报类型：  (PDF) | 研报作者： 施红梅 |
| 研报出处： 东方证券 | 研报页数： 35 页 | 推荐评级： 看好 |
| 研报大小： 1,512 KB | 分享者： lu****a | 我要报错 |
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【研究报告内容摘要】
核心观点
缘何火锅是餐饮第一大品类。1）火锅在我国拥有悠久的历史，17年我国火锅行业的规模已经达到4362亿元/+10%，在各式菜系的比较中，火锅行业的市占率达到13.7%，市占率排名第一，是我国餐饮第一大品类。2）按地域分，国内火锅可以分为川渝火锅、北派火锅、粤系火锅等，其中川渝火锅...展开全文>>
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